興賓區圍繞建設“農業(yè)強區”核心，深入實(shí)施鄉村振興“十百千萬(wàn)”工程和“八大工程”，為實(shí)現鄉村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、組織、生態(tài)全面振興一體推進(jìn)樹(shù)立標桿、探索路徑、積累經(jīng)驗。區融媒體中心開(kāi)設專(zhuān)欄，推出系列報道，全面展示全區上下凝心聚力、鉚足干勁，奮力打造鄉村振興示范創(chuàng )建樣板的生動(dòng)圖景。
石陵手工紅薯粉技藝世代相傳，隨著(zhù)今年紅薯的豐收，石陵鎮各家各戶(hù)紛紛開(kāi)始制作紅薯粉，村民們用傳統手工藝制作的紅薯粉，因口感醇香有嚼勁深受廣大群眾喜愛(ài)，為當地農戶(hù)增加一筆可觀(guān)的收入。
近日，記者在石陵鎮福山村委白山村看到，村民們一大早便開(kāi)始忙碌著(zhù)蒸粉、晾曬粉片、收疊粉片、粉片切條，用傳統手工藝制作紅薯粉。由于今年雨水充足，今年福山村種植的紅薯喜獲大豐收，平均畝產(chǎn)達到5000-6000斤。
“因為今年的雨水比較滿(mǎn)足，今年紅薯的產(chǎn)量比往年的高一點(diǎn)，往年畝產(chǎn)量3000多斤。”石陵鎮福山村黨總支部副書(shū)記、村委副主任吳學(xué)金說(shuō)。
在石陵鎮，紅薯粉制作目前仍是以家庭作坊為主，福山村委下轄有六個(gè)自然屯，總共七百多戶(hù)農戶(hù)，有超過(guò)一半的家庭都做紅薯粉。今年紅薯喜獲豐收，紅薯粉的產(chǎn)量自然也提高了。紅薯粉的銷(xiāo)量供不應求，今年剛生產(chǎn)的紅薯粉基本被訂購一空。
“像我們福山這里700多農戶(hù)，大概有400多戶(hù)做紅薯粉，每一家的干粉成品在500斤左右，目前剛剛產(chǎn)出來(lái)的粉基本上都銷(xiāo)完了。我們已經(jīng)成立了紅薯粉協(xié)會(huì )，想打造成為特色品牌，打通市場(chǎng)，盡量滿(mǎn)足老百姓的需求，把紅薯粉銷(xiāo)往全國各地，進(jìn)一步提高村民收入。”吳學(xué)金說(shuō)。
