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    賞瑤族歌舞、品瑤鄉美食……南寧首屆恭城油茶文化節舉辦
    2023-06-21 14:46:58   來(lái)源:央廣網(wǎng)   


      6月10日,桂林市恭城瑤族自治縣在南寧舉辦聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非遺名錄(瑤族油茶習俗)、農遺良品(恭城月柿)宣傳推介暨南寧首屆恭城油茶文化節活動(dòng),向南寧市民分享恭城美食和瑤族文化。

      活動(dòng)現場(chǎng),熱騰騰的油茶飄香,月柿產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,瑤族同胞表演民族風(fēng)情濃郁的瑤族歌舞,油茶長(cháng)桌宴更是吸引了眾多游客駐足品嘗。




    南寧市民體驗打油茶(央廣網(wǎng)記者 羅蘭 攝)


      罐裝濃縮油茶、速溶油茶、油茶膏、油茶飲品……在恭城油茶展示區,各類(lèi)油茶深加工產(chǎn)品令人眼花繚亂。

      “今天我們帶來(lái)了3款便攜式油茶。其中,速溶式的恭城油茶方便食品主要針對差旅出行的游客,只要用熱水沖泡,幾分鐘便能泡出一杯香濃醇厚的油茶。我們還帶來(lái)了濃縮油茶膏和家庭裝油茶,都是針對普通家庭推出的‘方便款’油茶。”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目瑤族油茶習俗自治區級代表性傳承人周黎維介紹了他所在展位的油茶產(chǎn)品。

      周黎維表示,其展出的產(chǎn)品主要針對不同層次不同需求的消費者進(jìn)行研發(fā)。這些產(chǎn)品一經(jīng)推出,很快迎合了大眾的需求,有效推動(dòng)了“瑤族油茶習俗”的進(jìn)一步推廣傳播。




    現場(chǎng)展出的各類(lèi)柿子產(chǎn)品(央廣網(wǎng)記者 羅蘭 攝)


      在恭城月柿展區,柿子酒、柿子汁、柿芽茶、柿子香皂等柿子系列產(chǎn)品應有盡有。“恭城月柿主要分布在蓮花鎮。今天我們主要帶來(lái)了柿子干、柿子酒、柿子果汁等。這些產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)無(wú)菌加工生產(chǎn)出來(lái)的,是非常天然和綠色的產(chǎn)品,希望大家多多品嘗。”恭城瑤族自治縣蓮花鎮副鎮長(cháng)石謹銘說(shuō)。




    恭城瑤族自治縣蓮花鎮副鎮長(cháng)石謹銘(右三)介紹柿子產(chǎn)品(央廣網(wǎng)記者 羅蘭 攝)


      “恭城將探索油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式、新路徑,不斷延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條,讓恭城油茶成為民眾可欣賞、可品嘗、可體驗、可購買(mǎi)的非遺品牌。”恭城瑤族自治縣人民政府縣長(cháng)楊征山介紹,在恭城月柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,恭城將加快恭城月柿全產(chǎn)業(yè)鏈建設,推動(dòng)恭城月柿由數量規模向質(zhì)量效益、初級加工向精深加工、低端產(chǎn)品向高端品牌轉變,把恭城月柿培育成具有較強市場(chǎng)競爭力的地域特色品牌和支柱產(chǎn)業(yè)。

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